La perga es polen conservado por las abejas mediante fermentación, que ha recibido interés científico debido a sus potenciales beneficios para la salud. A continuación se presenta una recopilación de estudios en idioma inglés que analizan los beneficios de la perga:
✅ Contenido nutricional y efectos antioxidantes
La perga es rica en compuestos fenólicos, como flavonoides y ácidos fenólicos, que son conocidos por sus propiedades antioxidantes. Los estudios han demostrado que la perga tiene un efecto antioxidante significativo, que puede ayudar a proteger las células del estrés oxidativo.
✅ Propiedades antimicrobianas
Perga ha demostrado actividad antimicrobiana contra varias cepas bacterianas. Esto sugiere que la perga puede tener potencial como agente antimicrobiano natural.
✅ Efectos en los deportistas
Un estudio descubrió que el uso de perga como suplemento mejoraba el rendimiento de los corredores de resistencia y aumentaba sus niveles totales de antioxidantes. Esto sugiere que la perga puede ser un complemento útil a la dieta de los deportistas.
✅ Posibles efectos hipolipidémicos
Algunos estudios han descubierto que la perga puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre, lo que favorece la salud del corazón. Esto hace que la perga sea un interesante añadido potencial a las dietas destinadas a controlar el colesterol.
✅ Efectos de equilibrio del azúcar en sangre y prevención de la obesidad.
La perga puede mejorar la sensibilidad a la insulina, reducir el estrés oxidativo y regular el apetito, lo que sugiere que podría desempeñar un papel en el control de la diabetes y la obesidad.