Bibröd är pollen som bina har fermenterat, och pollen innehåller bland annat protein, fibrer och mineraler. Här är näringsvärdet för Perga Glow-pastillerna, direkt från förpackningen.
Näringsvärde per pastill och per 3 pastiller
| 1 pastill (5 g) | 3 pastiller (15 g) | |
|---|---|---|
| Energi | 15 kcal / 63 kJ | 45 kcal / 189 kJ |
| Protein | 1,09 g | 3,27 g |
| Kostfiber | 0,95 g | 2,85 g |
| Essentiella aminosyror | 0,28 g | 0,84 g |
| Omega-3-fettsyror | 0,09 g | 0,27 g |
| Omega-6-fettsyror | 0,02 g | 0,06 g |
| Omega-9-fettsyror | 0,01 g | 0,03 g |
| Mangan | 0,19 mg (9,8 % RI) | 0,57 mg (29,4 % RI) |
| Kalcium | 36,6 mg (4,6 % RI) | 109,8 mg (13,8 % RI) |
| Järn | 0,35 mg (2,5 % RI) | 1,05 mg (7,1 % RI) |
| Kalium | 29,8 mg (1,5 % RI) | 89,5 mg (4,5 % RI) |
| Magnesium | 4,4 mg (1,2 % RI) | 13,3 mg (3,5 % RI) |
| Niacin (vitamin B3) | 0,38 mg (2,4 % RI) | 1,14 mg (7,1 % RI) |
RI = referensintag för en genomsnittlig vuxen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Vad betyder siffrorna?
Tre pastiller ger 29 % av det dagliga referensintaget av mangan, så bibröd är en naturlig källa till mangan. Det är också en naturlig källa till protein: knappt en tredjedel av energin i pastillerna kommer från protein.
Mängderna kalcium, järn, magnesium och niacin är mindre, eftersom en dagsdos bara är 5–15 g.
Ingredienser
Perga (bibröd), svarta vinbär, äpple, kanel och havtorn. Bär- och fruktpulvret och kanelen väger tillsammans bara cirka 0,2 g per pastill, så nästan hela pastillen är bibröd.
Vad är bibröd bra för?
Det är en vanlig fråga. Inom EU får man bara använda hälsopåståenden som myndigheterna har godkänt, och därför lovar vi inga hälsoeffekter. Det vi kan berätta är vad bibröd innehåller, som i tabellen ovan, och hur det smakar och används.
Bra att veta: bibröd passar inte dig som är allergisk mot biprodukter eller pollen.
Läs också: Bibröd dosering: hur mycket per dag?
